正确答案:

脂蛋白脂肪酶

D

题目：不参与三酰甘油消化吸收的是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]有关静脉注射脂肪乳剂的正确表述有（ ）。

要求80%微粒的直径1μm

可以使用普朗尼克F68作为乳化

不产生降压作用和溶血作用

解析：

本题考查静脉注射脂肪乳剂的相关知识。静脉注射脂肪乳剂是一种浓缩的高能量肠外营养液；可以使用普朗尼克F68作为乳化剂；要求80%微粒的直径<1μm；无副作用、无抗原性，不产生降压作用和溶血作用。故答案为ADE。

[多选题]下列关于喷雾干燥叙述正确的为（ ）。

获得制品为疏松的细颗粒或细粉

适用于热敏性物料

适用于液态物料的干燥

[单选题]根据以下内容，回答 118～121 题：

调节pH

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